原料：
面糊
200 克普通（通用）面粉
3个鸡蛋
1/2 茶匙细盐
400 毫升牛奶
2汤匙油
油，用于润滑
1. 制作面糊
将所有面糊成分混合在一起。将面糊打至顺滑。应变以去除任何肿块。将混合物放在一边静置至少 20 分钟。 （如果要放置更长时间，请将其放入冰箱。）
2. 加热平底锅
用油轻轻润滑薄饼平底锅或平板。用中低火加热。
3. 倒入面糊
使用Roti Jala分配器舀出面糊。使用圆周运动，将面糊淋在平底锅上，形成薄薄的花边煎饼。在分配器下方放一个小盘子或碗，以防止多余的面糊滴到锅上。一旦 Roti Jala 很容易从锅中取出（约 3 分钟），它就已经煮熟了。将其折叠成四等份，然后取出。不要像翻煎饼那样翻动它。继续第 3 步和第 4 步，每次都要搅拌面糊（因为面粉会沉到底部）。
4. 上ROTI JALA
用保鲜膜或干净的湿茶巾盖住 Roti Jala，直到它可以上桌为止。
