Shermay's 新加坡培根三明治（Bak Kwa Bacon Roti）

超级潮！在下午茶时间或午餐时食用，就像妈妈以前放学后吃的零食一样，但更美味！

配料：

• 1.5公斤猪肉，薄片（ shaba shabu 猪颈肉或猪颈肉片，来自 Huber's Butchery）
• 240 毫升（1 罐）新加坡肉类腌料
• 大约一打 (12) 个热狗面包 （烤肉）
• 500 克（约 1-2 包）商店购买的土生华人 Achar （亚洲泡菜）或任何合适的等效物
• 200 克带茎的新鲜香菜小枝
• 用于刷牙和烘烤，黄油

方法：

1. 将 1 罐新加坡肉类腌料加入 1.5 公斤猪肉片中。拌匀。
2. 放在衬有羊皮纸/烘焙纸的烤盘上。
3. 在预热至 150 °C 的烤箱中烘烤 15-20 分钟，直至边缘烧焦。
4. 组装成涂有黄油、烤好的切片面包。
5. 添加achar &香菜。