新李太太的食谱卷。 2 (英语)

“这是 1974 年出版的 Lee Chin Koon 夫人永恒的土生华人食谱集。今天，由已故李夫人（1907-1980 年）的孙女 Shermay Lee 重写，她试图将她祖母的食谱重新分为两部分完全插图的食谱。新李夫人的食谱：娘惹美食讲述土生华人美食和娘惹厨房的秘密。第二卷以令人愉快的中国、马来、印度和欧亚食谱组合为特色，还包括解释它们起源的轶事。”

2 Accolades, Gourmand World Cookbook Awards 2003: 'Best Cookbook Award – Special Awards Category (English)' 然后进入决赛，获得了'评审团的尊重传统特别奖'。

每本食谱都会有亲笔签名。如果您希望它个性化，请在“备注”下注明收件人姓名。

19世纪，各族人民纷纷涌入东南亚进行贸易，寻求新的生活。在他们的传统和信仰中，他们还带来了家乡的美食，这些美食随着时间的推移而融合。新李太太的食谱卷。 2：Straits Heritage Cuisine 是一系列食谱，证明了这一独特的烹饪传统。

已故的土生华人李振坤夫人（1907-1980 年）编写了她自己的食谱集，其中包括混合娘惹菜和当地菜肴，并于 1974 年出版了李夫人的食谱。此后，这本食谱被多次重印，并广为流传被公认为新加坡娘惹和当地美食的权威之一。现在，三年过去了，这些深受喜爱的食谱已被她的孙女 Shermay Lee 忠实而深情地重新编写成两本插图齐全的食谱。

第一，新李太太的食谱卷。 1：娘惹美食于2003年推出。它于2003年获得了著名的美食家世界食谱奖。

这第二本食谱，新李夫人的食谱卷。 2：海峡传统美食融合了中国、马来、印度和欧亚食谱，还包括解释其起源的轶事。还添加了新的有用部分，包括：

• 全面的插图成分表


• 基本厨房设备词汇表


• 基本食物准备的分步说明


• 有用的联系人列表