Shermay's Cilicuka-Lime Mayo（大虾鸡尾酒/“玛丽玫瑰酱”）
这是我们对流行调味品的看法。它非常适合用作土豆/垃圾薯条或大虾鸡尾酒的蘸酱，与蟹肉/海鲜混合制成三明治，或涂在汉堡上。我们的产品具有新加坡特色，使用我们的多功能产品 奇利库卡。 配料： 240 毫升蛋黄酱。最好自己做，或者我们喜欢 Huber's Butchery 的欧洲美食品牌 M...
李奶奶的 Java Soto
用香草和香料调味的牛肉汤 配料： 库存： 1 个拇指大小的旋钮高良姜（ lengkuas） 2 支柠檬草 （色莱） 1.25公斤牛小腿 4.5 升水 6 萨拉姆叶 （道恩萨拉姆） 3片卡菲尔酸橙叶 (daun limau purut) 3根芹菜 3 韭...
李奶奶的 Foo Yong Hai（中国煎蛋卷）
蟹肉火腿竹笋中式煎蛋卷 配料： 200 克熟竹笋 （重新） 200 克 火腿 4 个小葱（大葱） 400 克蟹肉，切成薄片 1茶匙胡椒粉 6个鸡蛋 油，用于油炸 蛋液 6个鸡蛋 1茶匙糖 1茶匙盐 1汤匙芝麻油 奇利库卡 （原味、特辣或超辣） ...
Roti Jala 食谱
原料： 面糊200 克普通（通用）面粉3个鸡蛋1/2 茶匙细盐400 毫升牛奶2汤匙油油，用于润滑 1. 制作面糊 将所有面糊成分混合在一起。将面糊打至顺滑。应变以去除任何肿块。将混合物放在一边静置至少 20 分钟。 （如果要放置更长时间，请将其放入冰箱。） 2. 加热平底锅用油轻...
主厨 Shermay 的 Cilicuka-Lime Dip
使用 Cilicuka 的一种非常简单而美味的变体。只需添加酸橙皮和果汁即可获得柑橘味！这个食谱是素食主义者。没有味精。没有人工色素。不含麸质。非转基因。 配料： 大约 3 汤匙或更多 奇利库卡 （原创、非常热或非常非常热） 酸橙、柠檬皮（约 1/4 茶匙）和果汁（约 1 茶匙） ...
Shermay 的牡蛎煎蛋卷（或 Luak / 或 Chien）
配料： 面粉混合物（黄色）： 130克红薯粉（或木薯粉） 720 毫升水或更少 70 克原味/通用/小麦粉 1茶匙细盐 米粉混合物（粘稠的白色浆液）： 30 克米粉 400 毫升水 煎蛋卷调味品： 240 毫升油 12个鸡蛋 8 茶匙 生...
Shermay 的中国烧肉（叉烧/叉烧）
配料： 1公斤猪肉，最好是领子或脖子（Huber's Butchery） 1 罐（240 毫升）新加坡肉类腌料 1 汤匙 红米酒糟 (anka)，用于更复杂和更丰富的味道，以及天然的红色——可选但更可取 1 罐（240 毫升） Cilicuka（特热或超热） 方法： ...
